Стейки из свинины

Рецепт от: Савина Снежанна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Хороший кусок сочной свинины - это отличное блюдо для любого гарнира. Такой можно сделать как на праздник, так и для обычного семейного ужина. Расскажу, как приготовить стейки из свинины.

Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с мадерой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Стейк — 4 шт. (толщина каждого около 3-3,5 см)
  • Соль — 3 ст.л.
  • Молотый черный перец — 1,5 ст.л.
  • Чеснок в гранулах — 2 ч.л.
  • Соус «Барбекю» — 0,5 л
  • Пиво темное — 0,5 л

Приготовление

  1. Сперва в маленькой емкости соедините все специи: соль, перец, чеснок. Перемешайте.

  2. 2. Вымойте мясо и оботрите его насухо. Натрите стейки с двух сторон приготовленной смесью специй.

    стейки из свинины. Шаг 2
  3. 3. Очень хорошо разогрейте гриль и выложите мясо.

    стейки из свинины. Шаг 3
  4. 4. Обжарьте его с двух сторон до готовности, до румяной корочки.

    стейки из свинины. Шаг 4
  5. 5. Тем временем смешайте соус Барбекю и пиво, выложите стейки по 2 штуки в специальную алюминиевую одноразовую форму.

    стейки из свинины. Шаг 5
  6. 6. Разделите смесь соуса и пива между двумя формами и снова отправьте на гриль, только не над углями, а в стороне. Готовьте еще 1,5 часа.

    стейки из свинины. Шаг 6
  7. 7. Выложите стейки из формы и выложите на гриль еще на пару минут, затем выложите в тарелку и подавайте к столу.

    стейки из свинины. Шаг 7

На заметку

Эти стейки готовятся определенным способом: сперва их обжаривают на гриле, а затем томят в соусе. Получается нежное и сочное мясо, а снаружи блестящая и румяная корочка. Стейки подают с овощным гарниром: например, с пюре, а также с овощами на гриле. Ешьте их сразу, пока они горячие.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки из тыквы. Должно быть вкусно.

Рецепт стейков из свинины

Фото стейков из свинины.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Бабарыкова Юля
Бабарыкова Юля

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела стейки из свинины.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

perepechina_70
perepechina_70

Савина, это просто волшебный рецепт стейков из свинины!

lyalya77
lyalya77

Готовила стейки из свинины Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Успенко Ануля
Успенко Ануля

Савина, отличный рецепт стейков из свинины
спасибо за идейку

Ира Кобелева
Ира Кобелева

Спасибо тебе, Савина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

kinshova_95
kinshova_95

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне стейки из грудки индейки. Должно получиться вкусно!!!

ideato
ideato

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

dodar_85
dodar_85

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

petunova_71
petunova_71

Сделала стейки из свинины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

rokunets_73
rokunets_73

Я уже сделала стейки из свинины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

licle1973
licle1973

Савина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить стейки из свинины по этому простому рецептику.

ira
ira

Савина, спасибо огромное за рецепт стейков из свинины!
делаю уже 5-й раз!

eremenko_96
eremenko_96

Стейки из свинины просто Отпад!!!
Советую всем!!!

plygun_86
plygun_86

Вкусно как у мамы!

nedis
nedis

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))