Стейки форели в гриль-бумаге на мангале
Рецепт от: orimu
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 114 мин
- Порций: 5
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
Стейки форели в гриль-бумаге на мангале получаются необыкновенно нежными, сочными, с ароматом копчения и дымка, такое ощущение, что форель, мангал и гриль-бумага просто созданы друг для друга. В приготовлении форели этим способом самое важное - не передержать рыбу, стейки готовятся очень быстро. Мариновать форель в фруктовых кислотах тоже не стоит слишком долго, хватит получаса. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить рыбу таким способом, это демонически-вкусно!
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка кеты гриль. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- форель 1,5 кг
- апельсин 1 шт.
- соевый соус 100 мл
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- черный молотый перец (по вкусу)
- гриль-бумага 1 упак
- оливковое масло 3 ст.л.
Приготовление
-
Форель разделать, удалить жабры, отрубить голову и хвост
-
Оставить при комнатной температуре на полчаса.
-
Гриль-бумагу с бечевкой (она выглядит вот так) заранее замочить в воде на 2-3 часа.
-
Завернуть по 2 стейка в бумагу, перевязать бечевкой.
-
Готовить рыбу на умеренных седых углях на решетке на мангале, в процессе приготовления перевернуть 1 раз.
-
Не пересушите рыбу, она готовится быстро, буквально минут 7.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую стейки с мадерой. Должно быть вкусно.
Фото стейков форели в гриль-бумаге на мангале.
Стейк из форели с картофелем
Стейк
Стейки нерки на гриль-доске
Стейк
Американские стейки
Стейк
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
А я готовила стейки форели в гриль-бумаге на мангале уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, orimu!!!
Orimu, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Orimu, тут ещё стейк из форели с картофелем.
Необыкновенный рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале!!!
Orimu, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Стейки форели в гриль-бумаге на мангале — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Стейк из форели
Стейк
Стейки из тыквы
Стейк