Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом
Рецепт от: Ольга Кожушко
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Гриль портативный
Любителям стейка рекомендую попробовать приготовить рецепт стейков с луком-шалот и соусом из красного вина. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Красное сухое вино 200 г
- Перец чили 1/2 шт.
- Свежий тимьян по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Инжир 200 г
- Соевый соус 100 мл
- Мед 2 столовые ложки
- Зерна граната 2 столовые ложки
- Лимонный сок 50 мл
- Карбонад 4 куска
Приготовление
-
Стейки замариновать в красном сухом вине. Не солить!
-
Добавить листики свежего чабреца/тимьяна, чили, перец и оставить на часок, несколько раз перемешав.
-
Разогреть гриль, положить стейки. На гриле смазать растительным маслом. Жарить, несколько раз переворачивая и поливая маринадом.
-
Инжир разрезать пополам и смешать с соевым соусом, медом и лимонным соком и вместе с маринадом поставить под гриль в духовку минут на 15 (до легкого зарумянивания среза).
-
Cтейки cолить в самом конце.
-
Подавать стейки, полив их инжирным соусoм, с половинками инжира.
-
Украсить гранатовыми зернами.
На заметку
Мой авторский рецепт. Поглoщать с зеленым салатом микс и хорошим винцом.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую свиные стейки терияки — очень быстро. Должно быть вкусно.
Фото свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом.
Стейки из индейки с миндальным соусом
Стейк
Стейки нерки на гриль-доске
Стейк
Свиные стейки Шашлык
Стейк
Комментарии к рецепту
Ольга, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ты просто кудесница.
А свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом очень похвалила.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Подруги спрашивали о стейках форели в гриль-бумаге на мангале. Посоветуйте хороший рецепт.
Ольга, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо Ольга, ты меня спасла!!!
Ольга, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом!
Сочные свиные стейки
Стейк
Свиные стейки
Стейк