Шашлык из куриной грудки в духовке

Ингредиенты на три порции

• #Куриные грудки - 4 шт.
• Лук - 2 шт.

Для маринада курицы:

• Соевый соус - 50 мл
• Чесночный порошок - 0.5 ч.л.
• Специи сухие - по вкусу

Для маринада лука:

• Петрушка - 20 г
• Зелень кинзы - 20 г
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Уксус - 1 ст.л.
• Вода - 0.5 стак. (200 мл)

Приготовление

1. Куриные грудки нарезаем на средние кусочки, перекладываем в миску, поливаем соевым соусом, добавляем специи: приправа для курицы и гранулированный чеснок.

2. Оставляем мариноваться на 20 мин Курочка хорошо впитает в себя соус. Тем временем маринуем лучок. Можно обычный белый лук, можно красный (смотрится красивее) луковицы нарежем тонкими полукольцами или кольцами.

3. Выкладываем в миску, добавляем мелко нарезанную кинзу и петрушку (на любителя) сахара и соли., далее смешиваем уксус с водой, это уже на ваш вкус по количеству уксуса и заливаем лучок.

4. Мясо готово к запеканию. одеваем кусочки на зубочистки, каждый кусочек отдельно. Выкладываем на решетку и отправляем в заранее разогретую до 220 духовку.

5. Я ставлю на нижний уровень противень, чтобы капал сок. Запекания около 30-35 мин до того момента пока мясо станет красивого золотистого цвета. Украсить луком и любым соусом на ваш вкус.