Филе сома с запеченными помидорами
Рецепт от: Антон Абрезов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 669 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям рыбы рекомендую попробовать приготовить рецепт слоек с куриным филе, помидорами и сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- филе сома — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчик
- корень сельдерея — 100 г
- яблоко — 1 шт.
- уксус яблочный
- кинза
- помидор — 2 шт.
- сыр моцарелла — 60 г
- базилик красный — 1 веточка
- масло оливковое
- соль
- смесь 5 перцев
- крем бальзамический
Приготовление
-
Снимаем филе с сома, нарезаем на 4 кусочка, солим, смазываем оливковым маслом, выкладываем на каждый кусочек чеснок и запекаем в гриле.
-
2. Приготовим салат. Нарезаем ломтиками корень сельдерея, очищаем от кожуры, солим, смазываем оливковым маслом и запекаем в гриле. Нарезаем запеченный сельдерей и яблока соломкой, шинкуем кинзу, соединяем в миске, добавляем оливковое масло, яблочный уксус, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
-
3. Для гарнира у помидоров срезаем верх, вынимаем мякоть и нарезаем ее. К мякоти добавляем кубики моцареллы, измельченный красный базилик, солим и перчим.
-
4. Добавляем пару капель бальзамического крема и хорошо перемешиваем. Помидоры солим, добавляем немного оливкового масла, подрезаем низ для устойчивости и выкладываем внутрь начинку. Запекаем в гриле.
-
5. С готовой рыбы убираем чеснок. Подаем филе с запеченными помидорами и салатом. Украшаем блюдо кинзой. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кускус с запеченными овощами и курицей. Должно быть вкусно.
Фото филе сома с запеченными помидорами.
Шашлык из сома в сладком соусе чили
Шашлык
Лазанья с запеченными овощами
Лазанья
Комментарии к рецепту
Антон, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт филе сома с запеченными помидорами.
За рецепт спасибо
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Антон, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Добавлен новый рецепт ухи из головы сома vkusnoprigotovim.ru/supy/ukha/ukha-iz-golovy-soma.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Антон, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Антон, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить филе сома с запеченными помидорами по этому простому рецептику.
Спасибо, Антон!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо! Люблю филе сома с запеченными помидорами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Жареное филе форели
Рыба
Плов с куриным филе
Плов