Детское ризотто с тыквой
Рецепт от: Алла Дергачёва
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 716 ккал
- Кухня: Итальянская
Вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр.
Любителям ризотто рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто со сливками. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- тыква - 300 г
- рис для ризотто - 200 г
- пармезан - 70 г
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- петрушка зелень - 3 веточки
- чеснок - 1 зубчик
- овощной бульон - ½ л
- сливки - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Тыкву почистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и запекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 20 минут.
-
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
-
Разогреть в тяжелой кастрюле сливочное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
-
Всыпать рис и прогревать 2-3 минуты.
-
Небольшими частями вливать в рис горячий бульон и готовить 15-18 минут рис должен стать мягким, но при этом не превратиться в кашу.
-
Петрушку мелко порубить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Добавить к рису кусочки тыквы, натертый сыр, сливки и зелень, все перемешать.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ризотто с тыквой. Должно быть вкусно.
Фото детского ризотто с тыквой.
Ризотто с грибами
Ризотто
Яблочное ризотто
Ризотто
Сладкое ризотто
Ризотто
Комментарии к рецепту
Сделала детское ризотто с тыквой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Какой замечательный рецепт детского ризотто с тыквой - яркий, красочный и аппетитный!
Алла, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Предлагаю попробовать яблочное ризотто vkusnoprigotovim.ru/goryachee/rizotto/yablochnoe-rizotto. Мне очень нравится.
Большое спасибо за рецепт детского ризотто с тыквой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Супер задумка - буду заглядывать!
Обалденный рецептик детского ризотто с тыквой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили детское ризотто с тыквой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Детское ризотто с тыквой конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я еще не делал детское ризотто с тыквой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить детское ризотто с тыквой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что детское ризотто с тыквой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила детское ризотто с тыквой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Алла, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я никогда не готовила детское ризотто с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ризотто с луком
Ризотто
Ризотто
Ризотто