Рецепт от: tanya75
В последний день тыквенного конкурса хочу угостить вас простым, но очень вкусным рагу с мясными шариками и тыквой. Фарш для мясных шариков лучше брать смешанный (говядина+свинина) с добавлением лука, чеснока, зелени и специй по вкусу. Все овощи режем крупными кусочками.
Любителям рагу рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу с курицей. Очень даже ничего.
В фарш добавить специи, яйцо, нашинкованную зелень. Вымесить фарш до однородной массы.
Разделать фарш на небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Выложить шарики в другую посуду.
В той же сковороде обжарить нашинкованный лук до мягкости.
Добавить к луку нарезанную крупными кубиками тыкву и морковь. Помешивая, обжарить до мягкости.
Смешать с кетчупом и тушить под крышкой еще немного.
В большой кастрюле отварить до полуготовности очищенный и нарезанный картофель. Воды или бульона наливать так, чтобы прикрыть картофель.
Выложить в кастрюлю овощи из сковороды, приправить, перемешать и тушить до готовности под крышкой.
За 5 минут до готовности сверху выложить мясные шарики, один лавровый лист и измельченный чеснок, тушить под крышкой.
Рагу готово! Сочное и ароматное! Раскладываем по тарелкам и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рагу из капусты. Должно быть вкусно.
Рагу с фасолью
Рагу
Овощное рагу
Рагу
Рагу овощное
Рагу
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня рагу с мясными шариками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Прочитала, надо попробовать.
Легко и вкусно!!!
Кто-нибудь готовил рагу из моркови по этому рецепту? понравилось?
Первый раз сделала сама рагу с мясными шариками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала рагу с мясными шариками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Просто замечательно…
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ты просто кудесница.
А рагу с мясными шариками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рагу с мясными шариками очень похвалила.
Делала рагу с мясными шариками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рагу с мясными шариками.
Раньше думала, что рагу с мясными шариками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень вкусно и главное просто.
рагу с мясными шариками получается ням-ням.
Я делала рагу с мясными шариками по рецепту tanya75, мне понравилось.
Даже брату, который рагу с мясными шариками не любит,понравилось!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рагу с мясными шариками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ну и красота рагу с мясными шариками!!!
Обязательно попробую сделать!
Сладкое рагу
Рагу
Мясное рагу
Рагу