Приправа для плова

Ингредиенты на одна порция

• Соль морская – 50 г
• Тмин молотый – 1 ч.л.
• Чеснок молотый – 1 ч.л.
• Барбарис сушёный – 1 ст.л.
• Кардамон зелёный – 6 коробочек
• Кумин – 1 ч.л.
• Паприка молотая – 0,5 ч.л.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Мускатный орех молотый – 0,25 ч.л.
• Перец чили – 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый – 1 ч.л.

Приготовление

1. Вкусный ароматный плов сведет с ума даже заядлого гурмана. Предлагаю приготовить домашнюю приправу для плова. Подобранный состав специй и трав добавит вашему блюду неповторимую ароматную гамму. Соотношение специй можете подкорректировать под свой вкус.

2. Состав приправы для плова: соль морская или обычная, тмин молотый, чеснок молотый, барбарис сушеный, кардамон зеленый, кумин, паприка молотая, куркума, мускатный орех молотый, перец чили молотый, кориандр молотый.

3. В ступке разотрите кумин и зернышки из коробочек кардамона.

   

4. В чистую сухую посуду насыпьте соль. Добавьте все специи. Тщательно перемешайте.

   

5. Приправа для плова готова. Пересыпьте в чистую сухую емкость с крышкой и храните в сухом месте до востребования.

   

6. Подарите новые вкусовые ощущения своим родным.