Пельмени с тыквой
Рецепт от: hedite1975
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 01 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1312 ккал
- Кухня: Авторская
Такие пельмени не купишь в магазине, их можно приготовить только самим. Тыква придает нежный и сочный вкус мясному фаршу. Добавку будут просить все.
Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей в горшочке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Муки пшеничная высшего сорта — 600 г
- Вода — 200 мл
- Соль — 1/4 ч.л.
- Яйца — 1 шт.
- Мякоть свинины — 300 г
- Очищенная тыква — 200 г
- Луковица — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Красный острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
-
Муку просеять в глубокую миску. Добавить соль, яйцо и воду.
-
Вы месить тесто. Дать тесту отдохнуть. Завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
-
Тыкву и лук пропустить через мясорубку.
-
Мясо порезать кусками и пропустить через мясорубку.
-
Смешать мясо, лук и тыкву. Добавить мелко нашинкованный укроп. Посолить и поперчить.
-
Из теста сделать колбаски, разрезать их на части.
-
Раскатать сочни. Разложить начинку на сочни и слепить пельмешки. Выложить на присыпанную разделочную доску.
-
Вскипятить воду, немного посолить. Сбросить пельмени и варить после всплытия 5-7 минут.
-
Вынуть шумовкой, заправить сливочным маслом и посыпать мелко нашинкованным луком по желанию. Подавать к столу горячими.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые пельмени. Должно быть вкусно.
Фото пельменей с тыквой.
Пельмени по-амурски
Пельмени
Пельмени сибирские
Пельмени
Тесто на пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Я делала пельмени с тыквой, мне понравилось.
Даже сестре, которая пельмени с тыквой не любит,понравилось!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте запеченных пельменей?
Обязательно сделаю, спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пельменей с тыквой.
А я сделала пельмени с тыквой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я еще не делал пельмени с тыквой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик пельменей с тыквой! А вкусный и простой!
Пельмени с тыквой — просто СУПЕР!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо, hedite1975!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пельмени с тыквой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо еще раз ,hedite1975, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Приготовила мужу пельмени с тыквой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ну вообще я не люблю пельмени с тыквой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Тушеные пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени