Рецепт от: sukurova_86
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированного перца со сметаной. Очень даже ничего.
Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки и аккуратно удалить семена и перегородки (черешки не вырезать). В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить половинки перца.
Помидоры вымыть, на каждом сделать крестообразный надрез и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Помидоры вынуть из жидкости, аккуратно снять кожицу и нарезать дольками. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Оливки крупно нарезать (каждую разрезать вдоль на 4 части). Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В половинки перцев положить помидоры, оливки, чеснок, зелень. Посолить, поперчить и полить оливковым или растительным маслом (~ по 1 столовой ложке в каждую "лодочку").
Запекать в нагретой до ~180 C духовке около 45 минут. В качестве гарнира можно подать отварные макаронные изделия, полив их соком, образовавшимся в процессе запекания. Приятного Вам аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую перец, фаршированный сыром и яйцом. Должно быть вкусно.
Перец фаршированный грибами
Овощи
Перец, запеченный с грибами
Овощи
Комментарии к рецепту
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я тоже делала запеченный перец по-итальянски.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить запеченный перец по-итальянски.
О результате напишу позже.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Приготовила запеченный перец по-итальянски…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ни разу не пробовала перца, запеченного с грибами, но думаю, будет вкусно.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит запеченный перец по-итальянски
спасибо за рецепт…
Жаренный болгарский перец
Овощи
Перец фаршированный
Овощи