Мусака с сыром фета
Рецепт от: longidin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 715 ккал
- Кухня: Греческая
Если вы хотите снизить калорийность блюда, можно приготовить мусаку без соуса, просто посыпав фетой.
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт перца, фаршированного сыром и яйцом. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
Ингредиенты основные
- Баклажан 4 шт.
- Фарш из баранины 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Чеснок 32 г
- Белое вино 1 ст.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Петрушка 1/4 стак.
- Панировочные сухари 1/4 стак.
- Оливковое масло
Ингредиенты для соуса
- Сливочное масло 60 г
- Мука 6 ст.л.
- Молоко 1 л
- Мускатный орех молотый по вкусу
- Фета 150 г
- Яичный желток 3 шт.
Приготовление
-
Баклажаны вымыть, нарезать ломтиками, смазать маслом и запечь. Помидоры помыть и мелко нарезать. Чеснок и лук почистить. Петрушку промыть и порубить.
-
Лук измельчить и обжарить, добавить фарш, через 5 минут выдавить чеснок и выложить помидоры, потушить 10 минут и влить вино. Оставить тушиться на полчаса. Всыпать орегано и петрушку, перемешать, снять с плиты.
-
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить слоями баклажаны и фарш, чтобы сверху и снизу оказались баклажаны. Посыпать половиной феты.
-
Растопить сливочное масло, обжарить на нем муку и вмешать молоко. Поварить, пока не загустеет, добавить тертый мускатный орех.
-
Желтки смешать с оставшейся фетой и ввести в соус. Залить мусаку и поставить на 1 час в горячую духовку.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую помидоры под сыром в духовке. Должно быть вкусно.
Фото мусаки с сыром фета.
Брокколи с сыром в духовке
Овощи
Шпинат запеченный с сыром
Овощи
Мусака с картофелем
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я тоже обожаю мусаку с сыром фета
но сама делала только один раз.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Предлагаю попробовать мусаку с картофелем и телячьим фаршем. Мне очень нравится.
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо!
Все здорово получилось!
Только закончила приготовление мусаки с сыром фета.
Спасибо!
Longidin большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала мусаку с сыром фета — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит мусаку с сыром фета, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от мусаку с сыром фета.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мусака с сыром фета-это моя мечта!)))
Longidin!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик мусаки с сыром фета больше стало.
Кабачковая мусака
Овощи
Мусака овощная
Овощи