Картошечка с мясом, запеченная в духовке

Ингредиенты на две порции

• картофель - 10 шт.
• соль - 1 щепотка
• оливковое масло - по вкусу
• перец черный - 1 щепотка
• кумин - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• перец горошком смесь - по вкусу

Приготовление

1. Мясо порезать порционными кусочками. Посолить, добавить свежемолотый черный перец, смесь перцев, мелко порубить чеснок (так как чеснок хранится в погребе - он немножко пророс, но ростки предают неповторимую пикантность), и оливковое масло. Все хорошо смешать с мяском и оставить на 20-30 мин Тем временем нагреваем духовку до 220 градусов.

2. Почистить картошку. Нарезать дольками. Смешать с оливковым маслом, солью, черным перцем и кумином (эту приправу я привожу из Турции, но она очень похожа на куркуму с розмарином, поэтому можно заменить!)

   

3. Мясо ложим в емкость для духовки, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут. После чего добавляем картошечку, все перемешиваем и отправляем в духовку на 1 ч.-1ч.15 мин Достаем из духовки и сразу к столу.!! Приятного всем аппетита!!