Рецепт от: Lika Val
Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Легкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированных кабачков. Очень даже ничего.
Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте сметанный соус. В сметану потрите на мелкой овощной терке чеснок, мелко порезанную зелень, соль, перец, специи. Тщательно перемешайте. Если сметана густая, разведите соус молоком или кипяченой водой.
3. Лук необходимо очистить и нарезать (не мелко).
4. Обжарьте его на растительном масле до полуготовности.
5. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 8-10 мм.
6. Каждый ломтик обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до полуготовности.
7. А теперь уложите слоями в достаточно глубокую форму. Вначале слой кабачков, 1/3 лука, полейте немного соусом. И так три слоя.
8. Сверху потрите на крупной овощной терке сыр. Закройте крышкой или фольгой и поместите в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Если хотите, чтобы сыр подрумянился, в конце откройте крышку или включите на пару минут гриль.
9. Ну вот и все. Кабачки под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!
Смешайте сметану с чесноком, зеленью, солью и специями. Это будет наш соус. Затем порежьте и обжарьте до полуготовности (отдельно) лук и кабачки. Затем выкладываем в глубокую форму, в которой будем запекать блюдо: кабачки, лук, соус. Готовим все при 200 градусах 20 минут.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачки в кляре с фаршем. Должно быть вкусно.
Кабачки, запеченные под шубкой
Овощи
Кабачки в маринаде под грузди
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Впервые делала кабачки в духовке под сметанным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Здравствуйте все! Только что я приготовила кабачков, запеченных под шубкой. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Привет!
Я не ем кабачки в духовке под сметанным соусом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вот и приготовила кабачки в духовке под сметанным соусом!
Обалденно красиво получилось!
Кабачки в духовке в сметане
Овощи
Кабачки по-прибалтийски
Овощи