Брокколи с картошкой в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель — 500 г
• Брокколи — 500 г
• Оливковое масло — 1-2 ст.л.
• Специи — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Соевый соус — 1-2 ч.л.

Приготовление

1. Это блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть подано самостоятельно. Рецепт приготовления брокколи с картошкой в духовке довольно прост. 1. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Молодой картофель можно оставить в кожуре. Нарезать его крупными кусочками и выложить в глубокую мисочку.

2. Брокколи вымыть, просушить и разделить на соцветия. Отправить к картофелю. 3. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи или приправу для картофеля. 4. Взбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом. 5. Все тщательно перемешать в мисочке, чтобы заправкой покрылся каждый кусочек картофеля и капусты. 6. Выложить все в жаропрочную форму или на противень с высокими бортами. 7. Отправить в хорошо разогретую духовку минимум на 35 минут. 8. Брокколи с картошкой в духовке в домашних условиях лучше всего перемешать 2-3 раза в процессе запекания, чтобы получилась равномерная корочка. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью или тертым сыром по вкусу. Подавать к столу блюдо лучше горячим.