Фаршированные баклажанные бочонки
Рецепт от: uradedl
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 7
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- баклажаны (круглые) 5 шт.
- лук 1 шт.
- фарш мясной 400 г
- моцарелла 1 шарик
- пармезан 20 г
- чеснок 1-2 зубчика
- майонез 1 ст.л.
- приправы (ореховая) 1 ч.л.
- масло подсолнечное 2-4 ст.л.
- соль по вкусу
Приготовление
-
Ну кто не любит баклажаны?! Я не знаю таких людей! Столько всевозможных блюд с ними придумано! У нас выросли вот такие кругленькие красавцы! Чтоб подчеркнуть интересную форму баклажанов, я решила их нафаршировать!
-
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножки, вынуть мякоть ложкой, кожицу поскрести ножом для цедры. Обжарить немного со всех сторон в растительном масле.
-
Измельчить мякоть баклажанов, лук нарезать полукольцами.
-
Лук обжарить до золотистого цвета в растительном масле, добавить измельченные баклажаны, жарить минут 5.
-
Добавить фарш, тушить до готовности.
-
Приготовленную начинку измельчить в комбайне или в мясорубке. Добавить майонез, чеснок, специи, соль по вкусу. Начинить подготовленные баклажаны.
-
Баклажаны поставить в форму для запекания. Сверху каждого бочонка положить кусочек нарезанного сыра моцарелла, присыпать тертым пармезаном.
-
Запекать в духовке до готовности, минут 25 при температуре 200-220 градусов.
-
Баклажаны получаются нежные и мягкие. Подавать с любимым соусом (у меня - кизиловый).
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую макароны фаршированные. Должно быть вкусно.
Фото фаршированных баклажанных бочонков.
Фаршированные овощи-ассорти
Овощи
Овощи, фаршированные сыром
Овощи
Фаршированные луковицы
Овощи
Комментарии к рецепту
Uradedl вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Uradedl! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Uradedl, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех фаршированных баклажанных бочонков.
Uradedl, замечательный рецепт фаршированных баклажанных бочонков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные фаршированные баклажанные бочонки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ну и красота фаршированные баклажанные бочонки!!!
Обязательно попробую сделать!
При случае, попробуйте приготовить рецепт рулета. Реально, очень вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фаршированные баклажанные бочонки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Чудесный рецепт фаршированных баклажанных бочонков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Uradedl, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила фаршированные баклажанные бочонки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила фаршированные баклажанные бочонки.
Обалденно вкусно!
Ой, соскучилась что-то по фаршированным баклажанным бочонкам.
Приготовлю завтра)
Фаршированные кабачки
Овощи
Баклажанные рулеты
Рулеты