Баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами
Рецепт от: Александра Иерусалимцева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 416 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки
Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт оладий на кефире. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 500 г
- Помидоры 2 шт.
- Руккола 1 пучок
- Сыр моцарелла 100 г
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морская соль по вкусу
- Оливковое масло 100 мл
- Специи по вкусу
Приготовление
-
Баклажаны потереть на крупной терке, добавить яйца, муку и соль и смешать вилкой. Жарить в оливковом масле, выкладывая небольшими порциями и разравнивая.
-
Помидоры разрезать на несколько частей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать итальянскими травами и поместить в разогретый гриль на 10-12 минут.
-
В неглубокую жаропрочную форму выложить рукколу, на ней разложить готовые оладьи, порезанную моцареллу, добавить специи и поставить в аэрогриль (в духовку с грилем) на несколько минут - чтоб расплавился сыр.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую оладьи с яблоками. Должно быть вкусно.
Фото баклажанных оладий с моцареллой и помидорами.
Оладьи с кефиром
Оладьи
Оладьи с яблоком
Оладьи
Оладьи без яиц
Оладьи
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
А что вы нашли в баклажанных оладьях с моцареллой и помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Девочки, баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Отличный рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами!
Спасибо за рецепт баклажанных оладий с моцареллой и помидорами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать баклажанные оладьи с моцареллой и помидорами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мне очень понравился рецептик оладий без яиц, хочу поделиться с вами.
Мясные оладьи
Оладьи
Оладьи
Оладьи