Курица с баклажанами в соевом маринаде
Рецепт от: Татьяна Кудрявцева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Китайская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных бедрышек на костре в соево-медовом маринаде с лимоном и карри. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Баклажаны 300 г
- Куриная грудка 300 г
- Чеснок 4 зубчика
- Кунжутное масло 1 ч.л.
- Соевый соус 100 мл
- Сахар 2 ч.л.
- Молотый перец чили 1/4 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Баклажаны и куриную грудку (можно и другие части) нарежьте кусочками. Баклажаны посолите в отельной миске, перемешайте и дайте полежать, пока готовите маринад, чтобы вышла горечь.
-
Смешайте в плошке соевый соус, кунжутное масло, сахар, чили, тертый чеснок, соль и перец. Баклажаны ополосните чистой водой, слегка отожмите лишнюю влагу. Сложите в большую миску курицу и баклажаны, влейте маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Через 30 минут переложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте до готовности около 30-40 минут. В процессе пару раз перемешайте.
На заметку
Блюдо объединяет в себе и основное, и гарнир. Но если вам этого покажется мало, вы можете дополнить блюдо отварным рисом. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую курицу с авокадо. Должно быть вкусно.
Фото курицы с баклажанами в соевом маринаде.
Курица в скороварке
Мясо
Курица по-мадридски
Мясо
Курица на вертеле
Мясо
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибочки Татьяна
попробуем обязательно
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
У меня мама так готовила курицу с баклажанами в соевом маринаде, а я люблю курицу по-мадридски.
Курица с баклажанами в соевом маринаде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Какой замечательный рецепт курицы с баклажанами в соевом маринаде - яркий, красочный и аппетитный!
Отличная тема:) уже в закладке.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Курица Марсала
Мясо
Курица карри
Мясо