Крылышки в имбирно-мятном маринаде

Ингредиенты на пять порций

• Крылышки куриные 1.5 кг
• майонез легкий 7 ст.л.
• горчица острая 1.5 ч.л.
• соевый соус 3 ст.л.
• чеснок 2 зуб
• имбирь свежий по вкусу
• соль, сахар, перец по вкусу
• луковица большая 1 шт.
• мята сушеная 2 щеп.

Приготовление

1. Крылышки промыть, промокнуть бумажным полотенцем и наколоть вилкой в нескольких местах. Готовим маринад: смешиваем майонез, горчицу, соевый соус, измельченные чеснок и имбирь, специи и мяту до однородной гладкой массы.

2. Заливаем крылья маринадом и добавляем порезанный тонкими полукольцами лук. Хорошо перемешиваем и оставляем в прохладном месте на 2-3 часа.

   

3. Разогреваем духовку до 180-200г и выкладываем крылышки в сковороду, застеленную фольгой. Можно сверху еще немного посыпать мятой.

   

4. Хорошо закрыть фольгой крылья сверху, чтобы они пропаривались в ароматном соку и ставим в духовку на 30-40 минут (в зависимости от размера крыльев)

   

5. После того как крылышки приготовятся (при прокалывании будет выделяться прозрачный сок) можно, убрав фольгу сверху, поставить их под гриль или увеличить температуру в духовке, чтобы крылышки покрылись золотистой корочкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.