Домашние колбаски
Рецепт от: dedrirti
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 4931 ккал
- Кухня: Авторская
Приходилось ли вам когда-нибудь есть колбаски, сделанные без кишок? Если нет, тогда мы предлагаем их не просто отведать, а и попробовать приготовить. В результате получится отменное блюдо, которое будет по вкусу всей семье, а готовить его не так уж и сложно. Мы уверены, что этот рецепт надолго обоснуется в вашем кулинарном арсенале!
Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних оладий. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина 1 кг
- Сало 250 г
- Чеснок 4–5 зуб
- Вода 50 мл
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Все ингредиенты хорошенько измельчите, мясо и сало нарежьте как можно меньшими кусочками — можно использовать мясорубку с крупными ячейками.
-
Очень мелко нарежьте чеснок, добавьте к мясу, посолите, поперчите и посыпьте специями.
-
Теперь добавьте в получившийся фарш воду и тщательно его перемешайте. Сформируйте небольшие колбаски и выложите их на фольгу, которую предварительно нужно смазать маслом.
-
Сверните колбаски в фольге поплотнее и сделайте в каждой несколько проколов иголкой или зубочисткой. Затем сложите колбаски в рукав для запекания и отправляйте в духовку.
-
Запекайте колбаски в духовке 35–45 минут при температуре 180 градусов. Достаньте колбаски из рукава и разверните сверху фольгу (они будут мягкими, так и должно быть), затем снова поставьте в духовку на 10–15 минут. Колбаски станут плотнее и запекутся. Готово!
На заметку
Вы можете не ждать, пока колбаски остынут, а приниматься за дегустацию сразу же. Но будет лучше, если вы всё-таки наберетесь терпения, дадите им остыть, освободите от фольги и поставите в холодильник. Вы удивитесь, какими вкусными они станут! Не забудьте поделиться этим рецептом с другими.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сладкие колбаски из печенья. Должно быть вкусно.
Фото домашних колбасок.
Домашние пончики
Пончики
Домашние сочники
Сырники
Комментарии к рецепту
Когда делала домашние колбаски и не сомневалась, что получится вкусно!
Я делала домашние колбаски.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Dedrirti, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашние колбаски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Dedrirti, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Можете прокомментировать чебуреки домашние?
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Dedrirti здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без домашних колбасок я не знаю)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашние колбаски - очень вкусно!!!
Dedrirti, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Домашние хинкали
Пельмени
Конфеты Домашние
Конфеты