Паста из свинины со сливками

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Подсолнечное масло — По вкусу
• Сливки — 50-70 мл
• Майонез — 4 ст.л.
• Соль и специи — По вкусу
• Масло сливочное — По вкусу
• Паста — 400 г

Приготовление

1. Свинину мою, вытираю бумажными салфетками и нарезаю небольшими кусочками.

2. 2. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на средний огонь, разогреваю и выкладываю мясо, обжариваю до готовности.

   

3. 3. Грибы мою и очищаю от кожуры, затем нарезаю небольшими кусками. В отдельную сковороду кладу кусочек сливочного масла и разогреваю, затем обжариваю на ней грибы.

   

4. 4. К мясу добавляю грибы и перемешиваю, ставлю сковороду на огонь.

   

5. 5. Добавляю к продуктам майонез, вливаю сливки и немного воды.

   

6. 6. Довожу содержимое до кипения, готовлю на слабом огне 15-20 минут.

   

7. 7. Пасту отвариваю в подсоленной воде с растительным маслом, около 3 минут, затем откидываю на дуршлаг, чтобы стекла вода.

   

8. 8. Выкладываю пасту на тарелку, кладу маленький кусочек сливочного масла и выкладываю свинину со сливками.