Паста фрутти ди маре

Ингредиенты на шесть порций

• паста — 100 г
• масло оливковое — 15 мл
• мидии на ракушках — 50 г
• кальмары — 30 г
• креветки тигровые — 50 г
• тунец — 40 г
• осьминог — 50 г
• чеснок
• помидоры черри — 5 г
• сыр пармезан — 15 г
• лайм — 1 шт.
• соль

Приготовление

1. Чистим тигровые креветки, надрезаем спинки и удаляем кишечник. Чистим кальмары от кожицы, нарезаем тонкими кольцами. Осьминога варим в подсоленной воде 60 минут. Мидии варим 2-3 минуты. Нарезаем тунец кольцами.

2. 2. На оливковом масле обжариваем морепродукты, добавляем цедру лайма и нарезанные пополам помидоры черри.

   

3. 3. Варим пасту в подсоленной воде. В готовые тальятелле добавляем оливковое масло.

   

4. 4. Помещаем пасту в томатную смесь, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, украшаем листьями базилика и тертым сыром. Приятного аппетита!