Домашняя лазанья с сыром и грибами

Ингредиенты на девять порций

• листы лазаньи 1 упаковка
• сыр мягкий 750 г
• сыр фета 250 г
• сыр пармезан 100 г
• сыр твердый 100 г
• масло сливочное 50 г
• яйца 1 шт.
• чеснок 3 зубчика
• мускатный орех
• тимьян
• грибы

Приготовление

1. Грибы нарезать, сбрызнуть топленым сливочным маслом, смешать с нарубленным чесноком и листочками тимьяна. Печь в духовом шкафу в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Смешать любой мягкий сыр и сыр фета, сырое яйцо, соль и молотый перец - по вкусу. Добавить молотый мускатный орех, тертый сыр.

2. Для приготовления блюда понадобится прямоугольная форма с высокими бортиками. На дно постелить листы готовой, купленной в магазине, лазаньи. Выложить грибную начинку, затем смесь сыров, посыпать Пармезаном, все слои повторить несколько раз. Накрыть пергаментом, укутать в фольгу, печь в течение получаса, затем фольгу и бумагу убрать, допечь лазанью с сыром и грибами еще 10-15 минут, должна образоваться румяная корочка.