Лапша удон с креветками

Рецепт от: atalesas

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусный и интересный рецепт приготовления лапши удон с креветками.

Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши рисовой с овощами и креветками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Лапша удон - 70 г
  • Креветки мелкие - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Лук зеленый - 1 шт.
  • Перец жгучий - по вкусу
  • Сливки - 150 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Мука - 1-2 ст.л.
  • Петрушка - 20 г
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление

  1. Это блюдо нравится практически всем и с первой ложки, так сказать. Лапша удон сама по себе очень вкусная и нежная, а в этом сочетании становится просто бесподобной на вкус. Готовится она гораздо быстрее, чем вам покажется по фото, на все про все может уйти меньше 20 минут, все зависит от ваших навыков, ну и, конечно же, заранее нужно почистить креветок.

  2. Основные продукты для приготовления лапши удон с креветками. Креветок предварительно разморозьте.

  3. Почистите размороженных креветок.

    лапша удон с креветками. Шаг 3
  4. Панцири не выбрасывайте, из них приготовим вкуснейший соус.

    лапша удон с креветками. Шаг 4
  5. Разогрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте раздавленный чеснок.

    лапша удон с креветками. Шаг 5
  6. Добавьте креветочные панцири, обжарьте несколько минут.

    лапша удон с креветками. Шаг 6
  7. Как только пойдет вкусный креветочный запах, влейте 400 г воды, добавьте пару веточек петрушки, соль, перец по вкусу и варите бульон минут 10.

    лапша удон с креветками. Шаг 7
  8. Готовый бульон процедите, влейте сливки. Когда соус закипит, разбавьте 1-2 ст. л. муки горячим соусом, влейте в сотейник, подержите на тихом огне до загустения соуса.

    лапша удон с креветками. Шаг 8
  9. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте немного растительного, обжарьте креветок около минуты.

    лапша удон с креветками. Шаг 9
  10. Добавьте нарезанный зеленый лук и жгучий перец, перемешайте.

    лапша удон с креветками. Шаг 10
  11. В это время у вас уже должна вариться лапша удон в чуть подсоленной воде. Варится она согласно инструкции, как правило, 4-6 минут. Слейте воду, лапшу чуть промойте под проточной водой.

    лапша удон с креветками. Шаг 11
  12. Добавьте лапшу в сковороду, перемешайте.

    лапша удон с креветками. Шаг 12
  13. Влейте креветочно-сливочный соус, добавьте немного свежей зелени для аромата, прогрейте около минуты. Посолите и поперчите готовое блюдо по вкусу.

    лапша удон с креветками. Шаг 13
  14. Лапша удон с креветками готова.

    лапша удон с креветками. Шаг 14
  15. Подавайте немедленно. Приятного!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лапшу удон с курицей. Должно быть вкусно.

Рецепт лапши удон с креветками

Фото лапши удон с креветками.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dilis1991
dilis1991

Супер задумка - буду заглядывать!

Женя Никифорова
Женя Никифорова

Atalesas, спасибо за рецепт лапши удон с креветками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Зоя Бараненко
Зоя Бараненко

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

tanyusha83
tanyusha83

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

potemkina_91
potemkina_91

Atalesas, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Воскресенская Катарина
Воскресенская Катарина

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне лапшу удон со свининой в сладком соусе. Должно получиться вкусно!!!

Безкровная Люда
Безкровная Люда

Atalesas, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

anyusha71
anyusha71

Таким способом обязательно попробуем приготовить лапшу удон с креветками! спасибо!