Рисовая лапша с рукколой и креветками
Рецепт от: Женя Умова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 901 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Вок, Сушка-центрифуга
Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши рисовой с овощами и креветками. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Рисовая лапша 200 г
- Руккола 250 г
- Королевские креветки 8 шт.
- Чеснок 4 головки
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Сладкий перец 50 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Свежий имбирь 20 г
- Устричный соус 4 столовые ложки
- Вода 40 мл
- Сладкий соус чили по вкусу
Приготовление
-
Рисовую лапшу замочить в кипятке, отставить в сторону. Чеснок порубить мельчайшими кубиками, кинуть на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Имбирь и стебель сельдерея порубить мелкими кубиками. Добавить к чесноку, когда тот подрумянится. Обжарить овощи на умеренном огне, добавить болгарский перец (его можно так же порубить кубиками или тонкими полосками.
-
Креветки размораживаем, очищаем, вытаскиваем кишечник. Солим, перчим, можно добавить немного чеснока. Обжарить около 2 минут на сковороде снять с огня.
-
Рисовую лапшу слить, если она все еще слишком твердая-залить кипятком повторно и дать еще немного постоять. Слить откинуть в дуршлаг, разрезать ножницами крест накрест, прям в дуршлаге. Добавить в сковороду к овощам. Залить все устричным соусом. Тушить пока лапша не станет прозрачной. Если лапша вновь покажется вам слишком грубой, добавьте воду. Еще немного потушить. Снять с огня, немного остудить.
-
В глубокой емкости смешать рукколу и лапшу с овощами.
-
Выложить на тарелку, украсить креветками. Подавать с чили соусом.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лапшу удон с креветками. Должно быть вкусно.
Фото рисовой лапши с рукколой и креветками.
Лапша Пат тай с тигровыми креветками
Горячее
Рисовая лапша с курицей и морковью
Горячее
Рисовая лапша с лососем и брокколи
Горячее
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Женя, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рисовой лапши с рукколой и креветками.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Может пригодится кому рецептик рисовой лапши с сладким перцем и кабачками по-азиатски. Просто и быстро.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт рисовой лапши с рукколой и креветками!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо! Люблю рисовую лапшу с рукколой и креветками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо тебе, Женя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я приготовила сегодня рисовую лапшу с рукколой и креветками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Женя!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рисовой лапши с рукколой и креветками он не ел.
Рисовая лапша с тофу и овощами
Горячее
Китайская лапша с креветками
Горячее