Куриные котлеты с плавленным сыром

Ингредиенты на десять порций

• филе куриное 700 г
• овсяные хлопья 100 г
• сливки молочные 50 мл
• чеснок 2 шт.
• укроп 5 веточка
• лук (репчатый) 1 шт.
• масло растительное 1 по вкусу
• сыр (твердый) 50 г
• соль 1 по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе ополоснуть прохладной водой и пропустить через мясорубку.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.

   

3. Укроп вымыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Плавленные сырки натереть на крупной терке (можно немного подморозить - легче будет натирать). К фаршу добавить обжаренный лук, укроп, чеснок, плавленные сырки, овсяные хлопья, немного сливок или молока (овсяные хлопья вберут жидкость в себя), соль и перец, по вкусу.

   

4. Фарш хорошо перемешать и убрать минимум на 30 минут в холодильник (а лучше на пару часов).

   

5. Влажными руками сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Сверху присыпать котлеты тертым сыром (по желанию).

   

6. Запекать около 25 минут при температуре 180 C. Приятного аппетита!