Котлеты из говядины и тертой картошки

Рецепт от: edinditit

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Авторская

Если вам кажется, что котлеты из говядины всегда суховаты, то этот рецепт - хороший вариант сделать их сочными и более нежными

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из индейки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • мясо говядина 500 г
  • картофель сырой 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • сухари панировочные 100 г

Приготовление

  1. Перемелите говядину и лук в мясорубке, на крупной терке натрите сырой картофель

  2. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите

    котлеты из говядины и тертой картошки. Шаг 2
  3. Сформуйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.

    котлеты из говядины и тертой картошки. Шаг 3
  4. На сковороде раскалите масло - по вкусу любое, я предпочитаю смесь оливкового со сливочным, так вкуснее и сочнее)

    котлеты из говядины и тертой картошки. Шаг 4
  5. Жарьте котлетки буквально по 3-4 минутки на каждой стороне до красивой поджаристой корочки.

    котлеты из говядины и тертой картошки. Шаг 5
  6. После обжарки убавьте огонь на плите до самого минимального. закройте крышкой и оставьте тушиться в собственном соку около 15 минут. Воды не доливайте - картошка сама по себе даст много сока и будет очень вкусно. Приятного аппетита!

    котлеты из говядины и тертой картошки. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты манные. Должно быть вкусно.

Рецепт котлет из говядины и тертой картошки

Фото котлет из говядины и тертой картошки.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Арина Шварева
Арина Шварева

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлеты.
Всем рекомендую.

toma98
toma98

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

nenarochkina_92
nenarochkina_92

Спасибо большое за замечательный рецепт котлет.

erdic
erdic

Думаю, очень вкусно.

Базышина Василиса
Базышина Василиса

Спасибо за рецепт котлет, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

2torus2000
2torus2000

Здравствуйте edinditit!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ofithacu
ofithacu

А меня удивил рецепт котлет. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.