Запеченные шампиньоны с сыром
Рецепт от: yulya78
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Перекус, Праздник, Ужин
Запеченные шампиньоны с сыром – это блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом.
Маринад для шампиньонов
Так как шампиньоны, в отличии от лесных грибов, не обладают своим ярким ароматом и вкусом, то их нужно мариновать перед запеканием.
Удачное сочетание ингредиентов в маринаде сделает блюдо вкусным и ароматным. Маринад может быть как простым, например, соль и перец, так и более сложным и хитрым. Очень вкусно получится, если в маринаде использовать чеснок, уксус, различные специи, соль. Также можно приготовить маринад на основе сметаны.
Чтобы вкусно приготовить шампиньоны, необязательно иметь в запасе редкие специи и пряности.
Вот несколько удачных рецептов приготовления шампиньонов:
шампиньоны жареные со сметаной;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны фаршированные сыром.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт острых шампиньонов с сыром из духовки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны 500 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Бальзамический уксус 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Паприка копченая 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сыр твердый 100 г
- Лук зеленый 2 веточки
Приготовление
-
Шампиньоны помыть, обсушить. Крупные грибы стоит разрезать, а мелкие можно оставить целиком.
-
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
-
Для маринада оливковое масло нужно нагреть до горячего состояния, но не дать ему закипеть. Затем соединить вместо горячее оливковое масло, бальзамический уксус, соль, черный молотый перец, копченую паприку и измельченный чеснок.
-
Горячим маринадом залить грибы, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Затем шампиньоны поместить в форму и отправить в разогретую до 200ºС духовку. Запекать от 30 до 50 минут или до готовности.
-
В конце приготовления посыпать грибы тертым сыром и измельченным луком. Отправить в духовку еще на 5 минут.
-
Запеченные шампиньоны с сыром готовы, подавать гарнир исключительно в горячем виде.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую запеченные шампиньоны с травами. Должно быть вкусно.
Фото запеченных шампиньонов с сыром.
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Грибы
Шампиньоны, запеченные с сыром
Грибы
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО шампиньоны запеченные с перепелиными яйцами.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не запеченные шампиньоны с сыром.
Всем рекомендую.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Запеченные грибы с сыром бри
Грибы
Грибы, запеченные с сыром
Грибы