Волнушки в маринаде
Рецепт от: lelari2001
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Русская
Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился!
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов в медовом маринаде. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Волнушки — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст.л.
- Листья вишни — По вкусу
- Корица — По вкусу
- Перец горошком — 5 шт.
- Уксус — 1 ст.л.
Приготовление
-
Волнушки моем и чистим тщательно.
-
2. Зальем холодной водой и пусть постоит хотя бы пару часов, а лучше - сутки.
-
3. Отварим их в соленой воде. Доводим до кипения и снимаем с огня. Снимаем пену и под крышкой на маленьком огне держим еще 10 минут. Отцеживаем.
-
4. Делаем маринад. Все ингредиенты отварим до готовности. Уксус добавим уже после снятия с плиты.
-
5. Перекладываем полуготовые грибы в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим до готовности.
-
6. Перекладываем в стерильные банки и закрываем стерильными же крышками. Готово!
На заметку
Классический рецепт волнушек в маринаде, да и не только их, требует часто значительных усилий. Вовсе даже зря, я так думаю, что именно этот рецепт приготовления волнушек в маринаде.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачки в маринаде под грузди. Должно быть вкусно.
Фото волнушек в маринаде.
Стейк в лаймовом маринаде
Стейк
Стейки в зеленом маринаде
Стейк
Комментарии к рецепту
Рецепт волнушек в маринаде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Lelari2001, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А реально это кто-нибудь готовил?
Lelari2001, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается волнушки в маринаде!!!
Буду делать 3-й раз!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сегодня первый раз готовила волнушки на зиму. Даже волновалась немножко.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать волнушки в маринаде к домашнему празднику.
Lelari2001, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, lelari2001, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Треска в маринаде
Рыба
Волнушки на зиму
Заготовки