Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде
Рецепт от: anastasiya96
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 922 ккал
- Кухня: Авторская
В нашей семье больше всего любят и чаще всего готовят шашлык в уксусном маринаде. В последнюю поездку на дачу я решила насильно внести разнообразие и замариновала шашлык в йогурте с мятой. Муж сначала покривился. Но готовый шашлык ел с преогромнейшим удовольствием и даже заявил, что теперь это его второй любимый маринад:). Шашлык по этому рецепту получается мегаароматным.
Любителям шашлыка рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из свинины в маринаде из кефира и зелени. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- свинина или баранина или ягнятина 1 кг
- натуральный йогурт без добавок 250 г
- пучок мяты 30 г
- крупный зубчик чеснока 1 шт.
- вустерский соус 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- красный сладкий перец 1/2 шт.
- желтый сладкий перец 1/2 шт.
- оранжевый сладкий перец 1/2 шт.
Приготовление
-
Мяту растираем с солью и чесноком в ступке или мелем в блендере. Добавляем вустерский соус и йогурт, взбиваем до однородности.
-
Мясо нарезаем на кусочки одинаковой величины, поливаем маринадом.
-
Маринуем 1-2 часа. Перед жарением нанизываем на шампуры, перемежая нарезанным на крупные кусочки сладким перцем.
-
Жарим на углях до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шашлык из лосося с черри в розмариновом маринаде. Должно быть вкусно.
Фото шашлыка в мятно-йогуртовом маринаде.
Грузинский шашлык
Шашлык
Шашлык из овощей
Шашлык
Шашлык из форели
Шашлык
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шашлыка в мятно-йогуртовом маринаде
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Делала шашлык в мятно-йогуртовом маринаде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, anastasiya96, что так же вкусно.
УУУХХХ вот это шашлык в мятно-йогуртовом маринаде.
Супперрр…спасибо…
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шашлыке в мятно-йогуртовом маринаде. Посмотрите еще шашлыки из баранины в гранатовом маринаде, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Супер!
Anastasiya96, спасибо за рецепт шашлыка в мятно-йогуртовом маринаде!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Быстрый шашлык
Шашлык
Шашлык
Шашлык