Тушеные лисички
Рецепт от: Gertruda
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Тушеные лисички по моему рецепту могут стать основой для любого другого блюда, гарниром к мясу или же наоборот, вегетарианским блюдом, к которому в качестве гарнира пойдет картофельное пюре или паста.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеных шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- Лисички — 450 г
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Приготовление
-
Лисички хорошенько промываем, очищаем от песка и нарезаем (если крупные грибы), если небольшого размера, то так и оставляем.
-
Затем в сотейнике растапливаем масло и кладем в нее грибы. Поначалу лисички будут выпускать много жидкости. Обжариваем их около 10 минут, все время помешивая, пока жидкость не упарится.
-
Но если через 10 минут жидкость не испариться, то немного (!) прибавляем огонь и тушим еще в течении 5-8 минут. Лисички солим, перемешиваем, они ни в коем случае не должны ссохнуться и сгореть.
-
После обжарки в сковородке не должно остаться жидкости.
-
Тушеные лисички готовы. Их можно подавать к столу. Приятного аппетита!:)
На заметку
Лисички - очень красивые и вкусные грибы, которые не требуют особых обработок и каких-то мудреных способов приготовлений. Это грибы, которыми практически не возможно отравиться и перепутать их с другими. Главная трудность в обработке этих грибов заключается в их промывании и очищении. Иногда просто промыть не достаточно, тогда в ход идет зубная щетка:) Тушеные лисички готовятся просто и быстро. Во время приготовления грибы приобретают сливочный вкус, карамельный вид, а немного соли усиливает грибной аромат лисичек.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тушеные подосиновики. Должно быть вкусно.
Фото тушеных лисичек.
Тушеные грибы с курицей
Грибы
Лисички жареные
Грибы
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тушеных лисичек обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Все понятно и наглядно в рецепте тушеных лисичек.
Готовить с Gertruda одно удовольствие!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
На сайте нашла лисичек, жареных с картошкой просто ли приготовить?
Чудненький рецепт)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Gertruda! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тушеных лисичек(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Тушеные лисички по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Не умею готовить в принципе вообще, а тушеных лисичек сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тушеных лисичек съели за один присест!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сделала тушеных лисичек впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо Gertruda за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Тушеные маслята
Грибы
Тушеные шиитаке
Грибы