Маслята, тушеные в сметане

Ингредиенты на четыре порции

• Маслята — 800 г
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Специи — По вкусу (соль, перец, тмин)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка — 1 шт. (пучок)

Приготовление

1. Маслята промываем и хорошо очищаем от лишних частиц. Затем варим грибы в подсоленной воде 30 минут.

2. Мелко нарезаем сваренные маслята, лук и морковь. Сперва на подсолнечном масле обжариваем лук и морковь, затем добавляем маслята и жарим еще 10 минут под крышкой.

   

3. Добавляем сметану, перец, соль и тмин Перемешиваем и тушим еще 10 минут под крышкой.

   

4. В самом конце добавляем измельченную петрушку и перемешиваем.

   

5. Готово! Приятного аппетита!