Тушеные подосиновики

Ингредиенты на три порции

• Подосиновики — 500 г
• Лук — 2 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Сметана — 200 г
• Мука — 3 ст.л.
• Соль и перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Приготовление

1. Когда я готовлю тушеные подосиновики в домашних условиях, я использую только шляпки, что и вам советую сделать. Очищенные шляпки нарезаем средними ломтиками и обваливаем в муке.

2. 2. После этого отправляем их жариться на сковороду до появления румяной корочки. В отдельной сковороде обжариваем лук, после чего в конце жарки грибов мы его вводим к ним.

   

3. 3. Солим по вкусу и перчим. Только после этого заливаем сметаной и добавляем немного воды. Теперь закрываем крышкой и тушим на медленном огне.

   

4. 4. При подаче посыпьте грибы зеленью и отварите на гарнир картофель, который отлично будет сочетаться с ними.