Шампиньоны закусочные синхронное плавание

Ингредиенты на семь порций

• креветки - 14 шт.
• майонез домашний - 1 ст.л.
• сметана - 3 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
• укроп - 4 веточки
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• шампиньоны свежие - 7 шт.

Приготовление

1. Шампиньоны помыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить ножки. Креветки отварить и очистить. В этот раз я их очистила и припустила на сковороде вместе с шампиньонами на оливковом масле до подрумянивания.

2. Сковороду накалить, сбрызнуть оливковым маслом и поджарить грибы с одной стороны. Жарить не больше 2 минут, чтобы грибы не пустили сок.

   

3. Грибы перевернуть на тарелку и остудить.

   

4. Делаем соус: смешать сметану, майонез, чеснок через пресс, измельченный укроп и свежемолотый перец.

   

5. Начинить шляпки соусом и вставить по 2 королевские креветки, украсить зеленью укропа.

   

6. Приятного аппетита!