Шампиньоны со свининой в духовке
Рецепт от: Виктория
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 529 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
В этом рецепте я покажу вам, как приготовить шампиньоны со свининой в духовке. Это очень сочное второе блюдо, которое иедально сочетается с гарнирами из овощей, всевозможных круп и бобовых.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированных шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Свинина — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
Приготовление
-
Прежде всего нужно отчистить грибы и нарезать их некупуно. Таким же образом нарезаем лук и жарим его с грибами на растительном масле.
-
Сясо моем и просушиваем. Режем его на не слишком большие кусочки и укладываем в форму для запекания, смазанную слегка растительным маслом. Присыпаем мясо солью и перцем.
-
Грибы и лук смешиваем со сметаной и порубленной петрушкой. Покрываем этой смесью кусочки мяса. А сверху присыпаем все натертым сыром.
-
Отправляем блюдо в духовку, накрыв его фольгой, на 40 минут при 180 градусах. За 5-10 минут до готовности снимаем фольгу. Подаем с любимым гарниром.
На заметку
Такая свинина под "шубкой" из грибов, сметаны и лука получается очень нежной и ароматной. Учитывая, что блюдо готовится в фольге, мясо остается мягким и хорошо растушивается. Но фольга снимается за 10 минут до готовности, чтобы сыр успел схватиться аппетитной золотистой корочкой.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шампиньоны. Должно быть вкусно.
Фото шампиньонов со свининой в духовке.
Шампиньоны на шпажках
Грибы
Шампиньоны в сметане
Грибы
Комментарии к рецепту
Отлично, шампиньоны со свининой в духовке — супер, понравилось всем!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо Виктория, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Рецептик супер!!:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
А я готовлю по этому рецепту жареных шампиньонов.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Вы там знаете толк в еде :)
Сделала шампиньоны со свининой в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шампиньоны со свининой в духовке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Отлично. Очень понравилось.
Надо попробовать приготовить шампиньоны со свининой в духовке
Да шампиньоны со свининой в духовке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шампиньоны со свининой в духовке постоянно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Жареные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны в кляре
Грибы