Шампиньоны с картошкой в духовке
Рецепт от: Ира Гаврилевская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированных шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Тимьян — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Черный молотый перец — По вкусу
- Сыр — 120 г
- Растительное масло — По вкусу
Приготовление
-
Грибы вымойте и очистите, затем нарежьте их пластинками и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, переложите в миску.
-
Верните кастрюлю на огонь и влейте бульон, добавьте сливки, перемешайте.
-
Очистите картошку и вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Тимьян нарежьте мелко и смешайте с картофелем, добавьте соль и черный перец.
-
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите половину картофеля, затем грибы и снова слой картофеля.
-
Залейте форму бульоном и сливками, посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 30 минут.
-
Спустя полчаса достаньте форму и снимите фольгу, выпекайте еще 20-25 минут. Достаньте блюдо и подавайте к столу.
На заметку
Шампиньоны с картошкой укладываю слоями в форму для выпекания и заливаю сливками, затем выпекаю в духовке. Это отличный гарнир к салату или к мясу. Блюдо можно подавать горячим или уже охлажденным. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем разогреть в микроволновке.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шампиньоны. Должно быть вкусно.
Фото шампиньонов с картошкой в духовке.
Шампиньоны фаршированные
Грибы
Шампиньоны по-корейски
Грибы
Комментарии к рецепту
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шампиньоны с картошкой в духовке просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо Ира за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Может быть кому и пригодиться тоже жареные шампиньоны.
Девочки, шампиньоны с картошкой в духовке объедение.
Супер.
Ира большое спасибо!!!
Ира, умничка!
Какой аппетитный рецептик шампиньонов с картошкой в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
За рецепт спасибо
Шампиньоны с картошкой в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
шампиньоны с картошкой в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шампиньоны с картошкой в духовке готовить...
Приготовила шампиньоны с картошкой в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Шампиньоны в сметане
Грибы
Жареные шампиньоны
Грибы