Шампиньоны в сметане

Рецепт от: ade701996

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 160 ккал
  • Кухня: Авторская

Сытное блюдо. Грибы, лук, сметана - вот и все ингредиенты. Можно подать с отварным картофелем, картофельным пюре или рисом.

Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов в сметане. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • 500 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 300 мл сметаны
  • 10 г сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить шампиньоны. Если они не очень грязные, я их не мою, а просто протираю влажной салфеткой. Если вы решили помыть шампиньоны, делайте это быстро и хорошо промокните их бумажным полотенцем. (На фото я сняла кожицу со шляпок).

  2. Лук почистить и порезать. Шампиньоны порезать.

    шампиньоны в сметане. Шаг 2
  3. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. На среднем огне поджарить сначала лук (5 минут).

    шампиньоны в сметане. Шаг 3
  4. Добавить шампиньоны и жарить еще 10-12 минут.

    шампиньоны в сметане. Шаг 4
  5. Добавить сметану.

    шампиньоны в сметане. Шаг 5
  6. Хорошо перемешать, посолить, поперчить. Подержать на огне еще 2 минуты. Готово.

    шампиньоны в сметане. Шаг 6
  7. Очень рекомендую с картофельным пюре.

    шампиньоны в сметане. Шаг 7

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фаршированные шампиньоны. Должно быть вкусно.

Рецепт шампиньонов в сметане

Фото шампиньонов в сметане.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Кобелева Маргарита
Кобелева Маргарита

Приготовила шампиньоны в сметане — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Снежанна Спажева
Снежанна Спажева

Спасибо за рецепт шампиньонов в сметане.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

zina90
zina90

Приготовила шампиньоны в сметане-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Труханова Тоня
Труханова Тоня

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шампиньоны в сметане.

anna71
anna71

Вкуснятина, обожаю шампиньоны в сметане
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ade701996 :)

Емельянова Татьяна
Емельянова Татьяна

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шампиньонах в сметане зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Мая Несенюк
Мая Несенюк

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему жареные шампиньоны в сметане.

ertil1991
ertil1991

Чудненький рецепт)))

nuras
nuras

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шампиньоны в сметане периодически готовим!!!)

Валя Сильченко
Валя Сильченко

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Пискун Анюша
Пискун Анюша

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шампиньонов в сметане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

petlitsa_87
petlitsa_87

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

yoticeyh
yoticeyh

Ade701996 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

aleksandra90
aleksandra90

Сделала шампиньоны в сметане, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!