Шампиньоны королевские в сметанном соусе
Рецепт от: raftopulo_93
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 517 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированных шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- шампиньоны — 500 г
- лук репчатый — 320 г
- чеснок — 5 зубчик
- сметана — 180 г
- морская соль
- черный перец
- масло растительное — 20 мл
Приготовление
-
Очищаем лук от шелухи, ополаскиваем, просушиваем. Нарезаем мелким кубиком.
-
2. Замачиваем шампиньоны в прохладной воде, сушим. Нарезаем грибы слайсами средней толщины.
-
3. Прогреваем в большой сковороде рафинированное масло, бросаем нашинкованный лук, карамелизируем пять минут на сильном нагреве.
-
4. Всыпаем подготовленные грибы, возвращаем сковороду уже на средний нагрев, обжариваем 3 минуты.
-
5. Вводим отмеренное количество сметаны, при желании заменяем ее сливками, увеличивая их в объеме (220-230 миллилитров). Добавляем черный перец, соль, измельченный молодой чеснок. Перемешиваем все составляющие сковороды, готовим под крышкой еще 13-15 минут.
-
6. Украшаем блюдо свежей зеленью, подаем с гарниром паровой рис, гречка, пюре. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шампиньоны. Должно быть вкусно.
Фото шампиньонов королевских в сметанном соусе.
Шампиньоны с окороком
Грибы
Тушеные шампиньоны
Грибы
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Девочки, шампиньоны королевские в сметанном соусе объедение.
Супер.
raftopulo_93 большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, raftopulo_93, рецептам.
Еще ни разу не готовила шампиньоны в сливочном соусе, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шампиньоны королевские в сметанном соусе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шампиньоны королевские в сметанном соусе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Raftopulo_93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Raftopulo_93, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шампиньонов королевских в сметанном соусе!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо, raftopulo_93!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шампиньоны королевские в сметанном соусе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Шампиньоны в кляре
Грибы
Шампиньоны с луком
Грибы