Куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель
Рецепт от: yicalac
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Авторская
Нежное блюдо с вкусным и всемирно известным соусом.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
для соуса бешамель:
- молоко 1.5% 1 стак.
- мука 2 ст.л.
- перец белый свежемолотый 1 щепотка
- мускатный орех 1 щепотка
- соль 1 щепотка
Приготовление
-
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
-
Вымыть сырые шампиньоны, нарезать небольшими кусочками.
-
На разогретой сковороде обжарить лук в течение пяти-семи минут, до подрумянивания.
-
Добавить грибы, потушить еще 10 минут.
-
Вымыть куриное филе, нарезать небольшими кусочками, выложить в форму. Посолить, добавить сушеные травы.
-
Массу перемешать, сверху выложить грибную обжарку.
-
Для приготовления соуса Бешамель налить молоко в небольшую кастрюлю, добавить молотый белый перец, соль, щепотку муската. Перемешать, поставить смесь на плиту, всыпать муку.
-
Довести массу до кипения, постоянно помешивать венчиком. Огонь убавить. Прогревать смесь до загустения.
-
Полученным соусом полить куриное филе, посыпать тертым сыром.
-
Печь при температуре 200 градусов в течение получаса.
На заметку
Для того, чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шампиньоны по-корейски. Должно быть вкусно.
Фото куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель.
Шампиньоны в сметане
Грибы
Жареные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны в кляре
Грибы
Комментарии к рецепту
Ну и красота куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель!!!
Обязательно попробую сделать!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yicalac за рецепт!!!
Спасибо, yicalac!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим куриное филе и шампиньоны под соусом бешамель как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Вот это да! Какой красивый рецептик куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Еще ни разу не готовила жареные шампиньоны, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо большое за рецепт куриного филе и шампиньоны под соусом бешамель.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Шампиньоны с луком
Грибы
Шампиньоны с сыром
Грибы