Голубцы на пару в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Капуста — 1 шт.
• Говядина — 300 г
• Рис — 100 г
• Луковица — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Чеснок — 1-3 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Приготовление

1. Для начала необходимо довести до кипения воду в большой кастрюле и опустить туда капусту на 2-3 минуты. Затем аккуратно достать ее, остудить немного и снять листья.

2. Мясо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или измельчить ножом (блендером).3. Рис отварить в немного подсоленной воде около 3-4 минут. 4. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Отправить к рубленному мясу. 5. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мясорубку. 6. Для пикантности в рецепт приготовления голубцов на пару в мультиварке можно добавить сладкий перец. Его нужно очистить от семян и хвостика, нарезать мелким кубиком и добавить к мясу. 7. Сваренный до полуготовности рис также добавить в начинку. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать. 8. На подготовленные листья выложить небольшое количество начинки и аккуратно завернуть. 9. Выложить в чашу для приготовления на пару. 10. Чтобы голубцы на пару в мультиварке в домашних условиях не были сухими, на дно чаши нужно налить воды. 1Включить режим Пароварка или Тушение и готовить голубцы около 35-40 минут до готовности. 12. Подавать к столу их можно со сметанным или томатным соусом. Приятного аппетита!