Картофель и сыр с плесенью

Ингредиенты на девять порций

• Картофель — 4 шт.
• Панировочные сухари — 4 ст.л.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Сыр с плесенью мягкий — 100 г
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление

1. Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Разрезать на небольшие кружочки.

2. 2. Сыр нарезать небольшими кусочками. Кстати, если вы не любите сыр с плесенью, или у вас его нет, не переживайте. Вы можете использовать для этого блюда любой сыр, который есть у вас в холодильнике. На кружочек картофеля положите кусок сыра и накройте его другим кружочком картофеля.

   

3. 3. В отдельной мисочке взбейте яйцо. В плоскую тарелочку насыпьте панировочные сухари. У вас получились симпатичные бутербродики. Обмакните их в яйцо и обваляйте в сухарях. Теперь осталось обжарить их с двух сторон на оливковом масле. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Таблеточки должны стать румяными. Подавать их можно теплыми и холодными. Украсьте зеленью и приятного аппетита!