Картофель по-азербайджански
Рецепт от: tsurkanu_76
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля фри в мультиварке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель - 1 кг
- Помидор - 200 г
- Перец болгарский - 200 г
- Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
- Чеснок (по вкусу)
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Приготовление
-
Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.
-
На фото - необходимые продукты.
-
Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.
-
Перец и лук нарезать соломкой.
-
На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.
-
Перемешать, добавить болгарский перец.
-
Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.
-
Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.
-
Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофель с ветчиной. Должно быть вкусно.
Фото картофеля по-азербайджански.
Картофель с грудинкой
Гарниры
Картофель с перчиком
Гарниры
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит картофель по-азербайджански
спасибо за рецепт…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
АААААА как вкусно глядя на картофель по-азербайджански слюнки потекли ручьем!!:D
Не рецепт, а песня!!!
А мы так готовим картофель по-пушкински vkusnoprigotovim.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-pushkinski.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида картофеля по-азербайджански.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Tsurkanu_76, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Tsurkanu_76, классный рецепт картофеля по-азербайджански!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tsurkanu_76 за прекрасный рецепт!
Спасибо, tsurkanu_76!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофель по-азербайджански на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Картофель с треской
Гарниры
Картофель пай
Гарниры