Тушеная капуста с фрикадельками

Рецепт от: Каронская Арина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 мин
  • Время подготовки: 1 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 812 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт брюссельской капусты с фрикадельками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста белокачанная 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Вода 300 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Фарш 450 г
  • яйца 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

  1. Нашинкуйте капусту и поместите в глубокую сковородку или казан, добавьте немного масла. Тушите капусту, периодически помешивая, 15 минут.

  2. Измельчите одну луковицу и натрите морковь. Добавьте к капусте и тушите еще 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.

  3. Смешайте фарш с мелкой порезанной второй луковицей, яйцом, солью и специями. Сформируйте фрикадельки диаметром 3-4 см и обжарьте их на сковородке до золотистого цвета.

  4. Выложите фрикадельки к овощам и слегка прикройте тушеной массой.

  5. Смешайте в чашке томатную пасту с водой и залейте этой смесью капусту с фрикадельками. Добавьте лавровый лист, соль и специи. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на 20 минут. При необходимости доливайте воду.

  6. В глубокой сковородке припустите лук на растительном масле, затем добавьте сахар и обжарьте до золотистого цвета.

  7. Выложить капусту на лук, перемешать, залить бульоном, аккуратно поместить фрикадельки и тушить 10 минут.

  8. Добавить картофель, морковь, соль и специи. Тушить до готовности.

На заметку

На приготовление тушеной капусты с фрикадельками уходит не более часа. Это блюдо можно подать на ужин или обед. Оно содержит мало калорий и подходит для диетического питания.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую праздничные спагетти с фрикадельками. Должно быть вкусно.

Рецепт тушеной капусты с фрикадельками

Фото тушеной капусты с фрикадельками.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
zolnikova_78
zolnikova_78

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lika
lika

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

seryogina_92
seryogina_92

Спасибо, будем тренироваться:)

mitso1983
mitso1983

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Девочки, давайте поговорим про спагетти с фрикадельками vkusnoprigotovim.ru/goryachee/frikadelki/spagetti-s-frikadelkami. Сегодня приготовила, понравилось.

vera95
vera95

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тушеную капусту с фрикадельками просто.
Спасибо за рецепт)))

Бакусова Кира
Бакусова Кира

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

encito
encito

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.