Фрикадельки с цветной капустой
Рецепт от: uradedl
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Авторская
Перед вами рецепт простого овощного супа с фрикадельками. Его легко приготовить. Времени потратите немного, а супчик получите объедение!
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста цветная — 300 г
- Куриный фарш — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Куриный бульон — 3 л
- Мука — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Зелень, соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
Порежьте картофель и бросьте его в кипящий бульон.
-
Порежьте лук и натрите морковь. Добавьте в суп лук, половину моркови, а также промытый рис.
-
Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут и тоже отправьте в суп.
-
Смешайте фарш с мукой, яйцом, солью и перцем. Доведите до кипения воду и бросьте в нее сформированные ложкой фрикадельки. Отварите в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
-
Капусту промойте и разберите на соцветия. Добавьте в суп фрикадельки и капусту, перемешайте и проварите еще 10 минут. Добавьте зелень и отставьте с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подайте на стол.
На заметку
Порежьте лук и картофель, потрите морковь. Бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель, затем лук и половину моркови. Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде и тоже отправьте в суп. Смешайте ингредиенты для фарша, вылепите фрикадельки и отварите их отдельно от супа в течение 10 минут. Капусту промойте, разберите на соцветия и добавьте в суп вместе с фрикадельками. Проварите еще 10 минут, добавьте зелень и снимите с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подавайте на стол. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки из минтая. Должно быть вкусно.
Фото фрикаделек с цветной капустой.
Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки
Фрикадельки в соусе
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Наконец то сделала фрикадельки с цветной капустой- объедение!!!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рецепт фрикаделек для любителей.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Uradedl, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Приготовила!!!
uradedl, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фрикадельки с цветной капустой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Отлична идея!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать фрикадельки с цветной капустой просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Фрикадельки из Икеа
Фрикадельки
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки