Фрикадельки с сыром дор-блю и фетой
Рецепт от: marianna84
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек с грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Говяжий фарш 800 г
- Сыр дор-блю 50 г
- Сыр фета 50 г
- Сушеный розмарин по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сладкая паприка по вкусу
- Сладкий красный лук 1/2 шт.
Приготовление
-
Заранее размороженный или свежий говяжий фарш смешать с молотым черным перцем, розмарином, паприкой, нарезанной половинкой луковицы.
-
Маленькими кусочками нарезать или поломать оба сыра, не смешивать. Можно брать какой-то один вид сыра, лучше соленый. Как можно заметить, фарш я не солила именно благодаря добавлению соленого сыра.
-
Сформовать руками небольшую фрикадельку, в середину которой положить или один, или другой вид сыра. Слепить шарик так, чтобы не было видно сыр. Таким же образом использовать весь фарш и сыр.
-
Уложить все фрикадельки в форму, можно смазать ее оливковым маслом, поставить в заранее разогретую до 230 градусов духовку, лучше под гриль, чтобы сверху образовалась румяная корочка, на 20 минут. Но если гриля нет, это не помешает фрикаделькам получиться сочными и вкусными.
На заметку
Вместо дор-блю можно, конечно, использовать любой сыр с благородной плесенью. Подать с картофельным пюре и клюквенным или брусничным соусом (порция по 2 фрикадельки, так как они очень сытные) .
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки с гречкой. Должно быть вкусно.
Фото фрикаделек с сыром дор-блю и фетой.
Фрикадельки из минтая
Фрикадельки
Фрикадельки из Икеа
Фрикадельки
Фрикадельки из рыбы
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт фрикаделек с сыром дор-блю и фетой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я сделаю его на Новый год!
Хороший рецепт!!!
А что вы нашли во фрикадельках с сыром дор-блю и фетой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Пробовала приготовить фрикадельки с травами и сыром, подскажите что-нибудь попроще...
Marianna84, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Marianna84, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки
Фрикадельки
Фрикадельки