Фрикадельки оригинальные

Ингредиенты на шесть порций

• Куриный фарш 250 г
• Свиной фарш 250 г
• Вода 250 мл
• Морковь 1 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Яблоки 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Зеленый болгарский перец 1/2 шт.
• Красный болгарский перец 1/2 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

1. Смешать куриный, свиной фарш и 1 ч. л. MAGGI БУКЕТА ПРИПРАВ, сформовать небольшие фрикадельки.

2. В течение 10 мин тушить фрикадельки в сотейнике, залив стаканом воды. Получившийся бульон не сливать.

3. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в глубокой сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавить нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, обжаривать 1 мин Яблоко очистить и порезать кубиками, у перца удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.

4. Положить яблоко и перец вместе с томатной пастой в сковороду с овощами, обжаривать 3-5 мин, затем добавить фрикадельки вместе с бульоном и готовить под крышкой на среднем огне 10 мин Снять крышку и посыпать блюдо приправой MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ ДЛЯ КУРИЦЫ, перемешать и тушить еще 10 мин