Фрикадельки с кукурузной крупой

Ингредиенты на две порции

• Вода 3 стак.
• Фарш свинины смешанный с говядиной 250 г
• Кукурузная крупа 1/2 стак.
• Сливки 10% 1/2 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Петрушка 10 г
• Укроп 10 г

Приготовление

1. Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить в растопленном сливочном масле 3-5 мин

2. Приготовить 3 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

3. Добавить к жареному луку промытую кукурузную крупу, перемешать, прогреть и влить 1.5 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Сковороду накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин

4. Снять сковороду с огня и оставить кукурузную крупу на 15 мин

5. Выложить половину каши в мясной фарш, добавить сырое яйцо и половину рубленой зелени. Тщательно перемешать.

6. Из полученной массы слепить небольшие фрикадельки.

7. Оставшуюся кукурузную кашу залить 1.5 стаканом MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и довести до кипения.

8. Фрикадельки выложить в кипящую кашу и потушить 30-35 мин За 3 мин до готовности влить сливки и добавить оставшуюся зелень укропа и петрушки.