Фрикадельки с клюквенным соусом

Ингредиенты на одна порция

• клюквенный соус - 125 г
• яйцо - 1 шт.
• кетчуп томатный - ½ стак.
• кукурузные хлопья - ½ г
• кетчуп томатный - 4 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• петрушка сушеная - 1
• луковая специя - 1 г
• черный перец - ¼ ч.л.
• индейка фарш - 500 г

Приготовление

1. Перемешаем все тщательно для фрикаделек вместе в емкости: 1яйцо 1/2 стак. кукурузные хлопья в крошку или хлебная крошка 1/4 стак. кетчуп 1 стол. л соевый соус 1 стол. л петрушка сушеная 1 стол. л луковая специя или свежая мален. луковица 1/4 ч. л черный перец 500 г фарш индюшачий.

2. Сформируем средние шарики. Выкладываем на блюдо и ставим в заморозку на 1 час. Или можно сразу использовать. Затем выкладываем на противень или жаропрочное блюдо и отправляем в разогретую духовку на 180 г на 25- 30 мин

   

3. В кастрюльке смешаем кетчуп 1/2 стак.,готовый клюквенный соус 1/2 стак., коричневый сахар 1 стол. л и лимонный сок 1ч. л. Поставим на медленный огонь и помешиваем несколько минут. Снять с огня.

   

4. Достанем из духовки фрикадельки и каждую окунаем в соус, выкладываем назад на противень или в жаропрочную емкость. Вернуть в духовку на 10 мин

   

5. Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.