Чахохбили
Рецепт от: Георгий Мтвралашвили
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 12 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям чахохбили рекомендую попробовать приготовить рецепт булочек на йогурте. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- курица — 1 шт.
- лук репчатый — 6 шт.
- слива — 200 г
- помидор — 6 шт.
- вино белое — 100 мл
- чеснок — 5 зубчик
- масло сливочное — 30 г
- кинза — 100 г
- перец чили сушеный
- уцхо-сунели — 1 ст.л.
- масло растительное
- соль
- смесь 5 перцев
Приготовление
-
Разрезаем курицу на части. Наливаем растительное масло в кастрюлю. Солим. Выкладываем курицу и обжариваем до золотистой корочки (куриную грудку обжариваем в последнюю очередь). Солим и перчим. Добавляем белое сухое вино, накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем нагреве.
-
2. Надрезаем помидоры. Помещаем в кипящую воду и снимаем кожицу. Нарезаем. Добавляем помидоры к курице. Приправляем уцхо-сунели.
-
3. Разогреваем сковороду с куриным жиром и растительным маслом. Обжариваем нарезанный репчатый лук. Добавляем сливочное масло. Солим и перчим. Выкладываем лук к курице.
-
4. Помещаем сливы в сотейник. Добавляем воду и ставим на нагрев. Подваренную сливу протираем через сито. Добавляем к курице. Перемешиваем.
-
5. Добавляем к курице нарезанные чеснок, кинзу и красный перец. Перемешиваем. Выкладываем чахохбили на тарелку и подаем. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую карамельный чизкейк. Должно быть вкусно.
Фото чахохбили.
Лечо из кабачков
Лечо
Украинский борщ
Борщ
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Огромное спасибо!
А я делала чахохбили строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Мои гости требовали добавки)))
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для сырного крема-супа с курицей.
Просто фантастика!!!
наконец чахохбили приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Георгий!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Именно чахохбили часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Дорогая Георгий!!!
Приготовила чахохбили мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Георгий, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала чахохбили по вашему рецепту, получилось сразу.
Я с дочкой делаем чахохбили. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо большое за рецепт, Георгий.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Георгий, рецепт чахохбили замечательный!
Спасибо!
Омлет с грибами
Омлет