Зимний пудинг с сушеными грушами

Рецепт от: Кропотова Алена

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Авторская

Нежный зимний пудинг удивит тебя приятным и насыщенным вкусом!

Любителям десертов рекомендую попробовать приготовить рецепт традиционного английского рождественского пудинга. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • #Сахар - 0.25 стак. (200 мл)
  • Корица - 10 г
  • Грецкие орехи - 1.5 стак. (200 мл)
  • Взбитые сливки - 8 ч.л.

Для основы:

  • Хлеб - 500 г
  • Молоко - 1 л
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 0.75 стак. (200 мл)
  • Виски - 2 ст.л.
  • Ванилин - 2 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Мускатный орех - 1 ч.л.
  • Груши - 450 г

Приготовление

  1. Если хлеб не черствый, нарезать его ломтиками и слегка подрумянить в духовке (около 10 минут при 150 градусах). Поломать на кусочки.

  2. Миксером взбить молоко, яйца, сахар, виски, ванилин, соль и мускатный орех. В большую кастрюлю насыпать крошеный хлеб и сухофрукты и залить молочной смесью. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы хлеб полностью пропитался 3,5 часа. Снять с огня и охладить в течение 20 минут.

  3. Тем временем обжарить на сковороде орехи до ароматного запаха, около 10 минут. Осудить и измельчить.

  4. Переложить готовый зимний пудинг в пиалы и посыпать каждую порцию сахаром с корицей и орехами. Подавать на стол со взбитыми сливками или йогуртом.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пудинг творожный в микроволновой печи. Должно быть вкусно.

Рецепт зимнего пудинга с сушеными грушами

Фото зимнего пудинга с сушеными грушами.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Ника Тимичева
Ника Тимичева

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

eddoctoup
eddoctoup

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить зимний пудинг с сушеными грушами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Вита Артюх
Вита Артюх

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зимний пудинг с сушеными грушами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

svetlana
svetlana

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

onaraspor
onaraspor

Делала зимний пудинг с сушеными грушами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

klochko_92
klochko_92

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

nitederer
nitederer

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tonya
tonya

Добавила в закладки кукурузный пудинг с финиками, чтобы потом не искать.