Пудинг из тыквы и яблок

Ингредиенты на две порции

• Яблоко сладкое 2 г
• Крупа манная 7 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.

Приготовление

1. Необходимые ингредиенты:

2. Тыкву очистить от мякоти, кожуры и нарезать на небольшие кубики.

3. Сложить в сотейник, залить молоком и поставить на медленный огонь.

4. Проварить тыкву 10-12 минут после закипания молока.

5. Яблоки очистить от сердцевины и пропустить через мясорубку вместе с кожурой.

6. Добавить полученную кашицу к тыкве.

7. Варить все вместе еще 12-15 минут.

8. Затем добавить манку и хорошенько все перемешать.

9. Поставить сотейник на медленный огонь и еще раз проварить полученную смесь в течение 5 минут постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела ко дну.

10. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

11. Добавить желтки, обычный и ванильный сахар, а также взбитые в пышную пену белки.

12. Хорошо перемешать смесь и выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

13. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 C.

14. Через 25-30 минут пудинг из тыквы будет готов.

15. Необходимые ингредиенты:

16. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками.

17. Нам понадобится 200 г уже очищенной тыквы.

18. Из яблок вырезать сердцевину и также нарезать на небольшие кусочки.

19. Молоко вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь, а когда оно закипит, добавить к нему вымытый рис, соль, обычный и ванильный сахар, 25 г сливочного масла.

20. Варить рисовую кашу 30 минут.

21. Яблоки полить соком лимона, посыпать сахаром и выложить их на сковородку.

22. Готовить 15 минут, пока не образуется светло-коричневая карамель.

23. Тыкву потушить отдельно в воде.

24. Когда она будет практически готова, добавить к ней яблоки и проварить еще 5 минут.

25. Выложить тыквенно-яблочную смесь на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.

26. Соединить рис с яблоками и тыквой.

27. Яйца взбить миксером и аккуратно вмешать их в рисовую массу.

28. Выложить смесь для пудинга в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

29. Поставить в разогретую до 180 C духовку.

30. Время приготовления - 30 минут.

31. Пудинг из тыквы, рецепт которого вы сможете выбрать на свой вкус, всегда получается ароматным и аппетитным.

32. Он понравится как взрослым, так детям.